È un grande evento organizzato nel medio oriente che coinvolge culture culinarie di continenti e paesi diversi tra loro.
La Federazione Internazionale Pasticceri patrocina il Festival ed è rappresentata da Tamer Mohamed Zein Equipe Eccellenza Italiana Pasticceri e referente per le relazioni estere, insieme a Gennaro Filippelli Equipe Eccellenza Italiana Cake Design, saranno nella giuria che raggruppa tutti i talenti del cake design del luogo .